Paläo-Ernährung für sportliche Höchstleistung (Buch)

Die besten Supplements für mehr Leistung und Energie im Sport und im LebenNahrungsergänzungsmittel sind heute so beliebt wie nie zuvor. Auch außerhalb der Welt des Sports greifen immer mehr Menschen auf Vitamine, Mineralstoffe, Pflanzenextrakte und andere Supplemente zurück, um ihre Ernährung aufzuwerten, sich fitter und gesünder zu fühlen oder ihre Leistung in Sport, Arbeit oder Alltag zu erhöhen. Angesichts des wachsenden Angebots auf dem Markt wird es allerdings immer schwieriger, den Durchblick zu behalten, sinnvolle Produkte von nutzlosen oder gar schädlichen zu unterscheiden und die richtige Wahl zu treffen. Der Ernährungsberater und Krafttrainer Philipp Rauscher beschreibt die wichtigsten Nahrungsergänzungen detailliert und gibt Tipps, wie sie für die persönlichen Bedürfnisse optimal eingesetzt und dosiert werden. Zudem klärt er über weit verbreitete Mythen zu Supplementen auf. Richtig angewendet, können Nahrungsergänzungen erstaunliche Effekte erzielen.Über den AutorPhilipp Rauscher ist selbstständiger Ernährungsberater, Krafttrainer, Autor und Dozent für private Bildungseinrichtungen. Sein Schwerpunkt ist die Ernährungsberatung von Fitnesssportlern, aber auch von Patienten mit Krebs oder Stoffwechselerkrankungen. Er betreute Athleten unterschiedlichster Sportarten und bereitet Natural Bodybuilder auf Wettkämpfe vor. Sein erstes Buch Optimale Ernährung für Bodybuilder und Kraftsportler erschien 2018 im riva Verlag.Zur Leseprobe

Die Schauspieler Halle Berry, Christian Slater und Eva Mendes haben außer einem Traumkörper eines gemeinsam: Sie schwören auf Personal Trainer Harley Pasternak. Sein erfrischend einfaches und revolutionäres Training ist an der Zahl 5 aufgehängt: 5 Wochen, 5 Tage die Woche, 25 Minuten Training am Tag. Dazu gibt es 5 Mahlzeiten täglich, wobei jede Mahlzeit nur 5 Minuten Zubereitung beansprucht. Pasternaks Fitness- Programm ist für jeden leicht zu befolgen und mit detaillierten Illustrationen und Instruktionen veranschaulicht. Als Geräte genügen Hanteln und eine Hantelbank. Eine täglich 5-minütige Cardio-Einheit vervollständigt das Workout. Auch ein ausgeklügelter 5-Wochen-Trainings- und Ernährungsplan sowie eine Rezeptsammlung sind im Buch enthalten. Das Beste: Sündigen ist einen Tag pro Woche erlaubt.Über den Autor:Harley Pasternak besitzt einen »Master of Science« der University of Toronto in »exercise physiology« und »nutritional sciences« und einen Ehrentitel in Kinesiologie (Lehre von den Bewegungsabläufen) der University of Western Ontario. Er wurde für seine Arbeit vom »American College of Sports Medicine« und der »Canadian Society of Exercise Physiology« ausgezeichnet. Viele angesehene Sport- und Lifestyle-Publikationen wie Redbook, Glamour, Fitness and Men’s Health würdigten seine Arbeit. Der gebürtige Kanadier ist gern gesehener Talkgast bei TV-Sendungen und lebt und arbeitet zurzeit in Los Angeles.

Vitamin K1 und Vitamin K2 wurden lange Zeit als zwei größtenteils identische Formen desselben Vitamins angesehen. Heute weiß man, dass sich Funktion und Stoffwechsel dieser beiden K-Vitamine stark unterscheiden und dass sie in unterschiedlichen Lebensmitteln vorkommen. Während Vitamin K1 in grünem Gemüse und Blattgemüse zu finden ist, kommt Vitamin K2 in Fleisch, Milchprodukten und fermentierten Lebensmitteln vor. Vitamin K2 spielt eine entscheidende Rolle im Kalziumstoffwechsel, denn es trägt dazu bei, dass das Kalzium aus unserem Blut im Körper an die richtige Stelle gelangt und Knochen und Zähne stark macht, statt sich in weiches Gewebe einzulagern und Arterien zu verkalken. Es ist damit auch der wirksamste Schutz gegen Osteoporose, Arteriosklerose, Alzheimer und die koronare Herzkrankheit. Dieser Ratgeber erklärt, wie Sie durch natürliche Ernährung Ihren Vitamin-K2-Bedarf decken können, um Herz und Knochen zu schützen, chronischen Erkrankungen vorzubeugen und Alterungsprozessen entgegenzuwirken. Wenn ein Mangel besteht, können Sie Ihre Ernährung zusätzlich gezielt mit einem Vitamin-K2-Präparat ergänzen. Wie Sie hochwertige, sichere Produkte erkennen und wie Sie sie dosieren, erfähren Sie ebenfalls in diesem Buch.Petra Hirscher ist Autorin und Texterin. Sie studierte Germanistik, Englische Literaturwissenschaft und Kunsterziehung. Seit über 20 Jahren konzipiert und schreibt sie Werbung, Fachbücher und Ratgeber. Beim riva Verlag sind von ihr Die Mitochondrien-Methode, Gesund und schlank mit Matcha-Tee und Anti-Aging mit OPC erschienen.