Adelgazar con una dieta baja en carbohidratos: el libro de recetas (libro)

Nunca ha sido tan fácil comer sano y perder peso sin contar calorías, sin dietas especiales ni pasar hambre, y sin sentir que te estás privando de nada. Este libro explica la relación entre tener un aspecto saludable y la pérdida de peso duradera, y cómo puedes conseguir ambas cosas muy fácilmente. La receta es sencilla: evita los alimentos procesados industrialmente y productos como los cereales, las legumbres y la leche pasteurizada. Y lo que es más: ¡así aumentas las posibilidades de aliviar o incluso eliminar por completo los síntomas de enfermedades comunes! De eso se trata la dieta paleo, que a menudo también se conoce como dieta de la Edad de Piedra. El gran libro de la dieta paleo incluye un montón de recetas deliciosas y todas las respuestas a tus preguntas sobre esta dieta, y es la biblia para todos los que han descubierto esta forma de alimentarse.  Sobre la autora : Diane Sanfilippo estudió en la Universidad de Siracusa, es licenciada en Ciencias Naturales y nutricionista titulada. Escribe el popular blog de salud «Balance Bites», tiene una consulta como nutricionista, imparte seminarios sobre la dieta paleo por todo EE. UU. y tiene un podcast semanal de gran éxito, «The Balanced Bites Podcast», que está disponible gratis en iTunes.

¿Qué más podemos comer? Nuestros alimentos a la prueba En tiempos de escándalos relacionados con la carne, el maíz transgénico, la producción agrícola a gran escala y las epidemias causadas por alimentos contaminados, hemos perdido la orientación y la confianza en lo que comemos. ¿Qué podemos seguir comiendo? Este libro ofrece respuestas claras y fáciles de entender para todos a esta pregunta. Además, tiene en cuenta no solo los aspectos relacionados con la salud, sino también los ecológicos y éticos. El libro analiza todos los alimentos habituales en nuestro día a día: desde verduras y frutas, pasando por el pan, la carne y el pescado, hasta los platos preparados y la comida rápida. Las tablas muestran de un vistazo las propiedades y los ingredientes de cada producto. Te permiten orientarte en la jungla alimentaria actual y elegir alimentos que te hagan bien y respeten el medio ambiente. Aprende a alimentarte de forma saludable y sostenible: tu cuerpo y nuestro medio ambiente te lo agradecerán. Sobre el autor El Dr. Dr. Michael Despeghel es científico del deporte y especialista en cambios sostenibles en el estilo de vida y en una vida saludable. Es un ponente con amplia experiencia en temas de fitness, prevención y salud, y es conocido por sus numerosas apariciones en televisión. Ha colaborado, entre otros, en el best-seller *Adelgazar venciendo a tu lado perezoso* y ha publicado muchos otros libros de éxito, como *¿Qué podemos seguir comiendo?* y *Dos días de dieta son suficientes*.