La dieta paleo para el máximo rendimiento deportivo (libro)

Los mejores suplementos para mejorar el rendimiento y la energía en el deporte y en la vidaHoy en día, los suplementos alimenticios están más de moda que nunca. Incluso fuera del mundo del deporte, cada vez más gente recurre a vitaminas, minerales, extractos de plantas y otros suplementos para mejorar su alimentación, sentirse más en forma y saludable, o aumentar su rendimiento en el deporte, el trabajo o el día a día. Sin embargo, con la creciente oferta en el mercado, cada vez es más difícil orientarse, distinguir los productos útiles de los inútiles o incluso perjudiciales, y tomar la decisión correcta. El nutricionista y entrenador de fuerza Philipp Rauscher describe detalladamente los suplementos más importantes y da consejos sobre cómo utilizarlos y dosificarlos de forma óptima según tus necesidades personales. Además, desmiente algunos mitos muy extendidos sobre los suplementos. Si se usan bien, los suplementos pueden tener efectos sorprendentes.Sobre el autorPhilipp Rauscher es nutricionista autónomo, entrenador de fuerza, autor y profesor en centros educativos privados. Su especialidad es el asesoramiento nutricional para deportistas de fitness, pero también para pacientes con cáncer o enfermedades metabólicas. Ha asesorado a atletas de las más diversas disciplinas deportivas y prepara a culturistas naturales para competiciones. Su primer libro, «Nutrición óptima para culturistas y deportistas de fuerza», se publicó en 2018 en la editorial riva.Muestra de lectura

Los actores Halle Berry, Christian Slater y Eva Mendes tienen algo en común, además de un cuerpo de ensueño: confían ciegamente en el entrenador personal Harley Pasternak. Su entrenamiento, refrescantemente sencillo y revolucionario, gira en torno al número 5: 5 semanas, 5 días a la semana, 25 minutos de entrenamiento al día. Además, hay que hacer 5 comidas al día, y cada una solo lleva 5 minutos de preparación. El programa de fitness de Pasternak es fácil de seguir para cualquiera y viene ilustrado con imágenes e instrucciones detalladas. Como equipamiento, solo necesitas mancuernas y un banco de pesas. Una sesión diaria de cardio de 5 minutos completa el entrenamiento. El libro también incluye un ingenioso plan de entrenamiento y nutrición de 5 semanas, además de una recopilación de recetas. Lo mejor: te puedes dar un capricho un día a la semana. Sobre el autor: Harley Pasternak tiene un «Máster en Ciencias» por la Universidad de Toronto en «fisiología del ejercicio» y «ciencias de la nutrición», además de un título honorífico en kinesiología (estudio de los movimientos) por la Universidad de Western Ontario. Ha sido galardonado por su trabajo por el «American College of Sports Medicine» y la «Canadian Society of Exercise Physiology». Muchas publicaciones prestigiosas sobre deporte y estilo de vida, como Redbook, Glamour, Fitness y Men’s Health, han elogiado su trabajo. Este canadiense de nacimiento es un invitado muy apreciado en programas de televisión y, actualmente, vive y trabaja en Los Ángeles.

Durante mucho tiempo, la vitamina K1 y la vitamina K2 se consideraron dos formas prácticamente idénticas de la misma vitamina. Hoy en día sabemos que la función y el metabolismo de estas dos vitaminas K son muy diferentes y que se encuentran en alimentos distintos. Mientras que la vitamina K1 está presente en las verduras verdes y de hoja, la vitamina K2 se encuentra en la carne, los productos lácteos y los alimentos fermentados. La vitamina K2 juega un papel fundamental en el metabolismo del calcio, ya que ayuda a que el calcio de la sangre llegue a donde debe en el cuerpo y fortalezca los huesos y los dientes, en lugar de acumularse en los tejidos blandos y provocar la calcificación de las arterias. Por eso, también es la protección más eficaz contra la osteoporosis, la arteriosclerosis, el Alzheimer y la enfermedad coronaria. Esta guía te explica cómo cubrir tus necesidades de vitamina K2 a través de una alimentación natural para proteger el corazón y los huesos, prevenir enfermedades crónicas y contrarrestar los procesos de envejecimiento. Si tienes alguna carencia, puedes complementar tu dieta de forma específica con un suplemento de vitamina K2. En este libro también descubrirás cómo reconocer productos de alta calidad y seguros, y cómo dosificarlos.Petra Hirscher es autora y redactora. Estudió Filología Alemana, Literatura Inglesa y Educación Artística. Lleva más de 20 años ideando y escribiendo publicidad, libros especializados y guías prácticas. En la editorial riva ha publicado *El método de las mitocondrias*, *Sano y delgado con té matcha* y *Antienvejecimiento con OPC*.